4 ломтика белого хлеба, масло, 100 г сыра, 1 ст ложка сметаны, 1 яйцо, 2 чайные ложки муки, соль, тмин или зелень. Черствый белый хлеб нарезать ломтями, срезать корку, ломти намазать маслом, положить на противень. Сыр натереть, смешать со взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и тмином или мелко нарезанным укропом, петрушкой. Покрыть массой подготовленный хлеб и запечь в духовке.

Нам понадобиться:

7 яиц, 200 г. шампиньонов, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 копченый окорочек, 150 г. голандского твердого сыра, 100 г. сливочного масла, 100 г. молока, 1 пучек зеленого лука, зелень, соль, перец и приправы по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы помыть, почистить и порезоть кубиками. Пожарить на сливочном масле до готовности. Куриный окорочек, помидоры, лук и перец порезать кубиками и соединить с грибами и добавить приправы. Взбиваем яйца вместе с молоком добавляя щепотку соли. Взбитые яйца заливаем к остольным ингредиентам и помешивая. Доводим до готовности. Сыр натераем на крупной терке. Омлет посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой инастаеваем пока не растает сыр. Подавать украсив зеленью.

Вырезку нарезать порциями, как на отбивные. Хорошо отбить, посолить, поперчить, смазать горчицей. Положить тонкие пластинки сыра и завернуть. Запанировать дважды в взбитых яйцах и сухарях. Жарить во фритюре. Подавать с сырными палочками (брусочки голландского сыра запанировать в муке, смочить в взбитых яйцах, обвалять в сухарях и обжарить в постном масле), горошком, корнишонами, морковь отварная, майонез.

4 небольших баклажана, соль, 4 ст. ложки подсолнечного масла Hачинка: 1,5 чашки (180 г) риса, свежий базилик, 1 ч. ложка измельченных орехов, 25 г тертого сыра

Соус: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, 100 г креветок, 1/8 л сухого хереса, 200 г сметаны , красный перец

Баклажаны очистить, посолить и обжарить на разогретом подсолнечном масле. Поставить в теплое место. Hачинка: Рис отварить, откинуть на дуршлаг и промыть. Соус: Лук и чеснок очистить, мелко нарубить и слегка спассеровать на сливочном масле. Добавить креветки, потушить их 2 минуты, потом вынуть. В жареный лук влить вино, упарить наполовину, добавить сметану и тоже упарить наполовину. Креветки положить в получившийся соус и слегка посыпать красным перцем. Базилик промыть, мелко нарубить, смешать с сыром и рисом. Баклажаны надрезать вдоль, чтобы получились «карманы», и наполнить их рисом. В конце полить баклажаны креветочным соусом и украсить листочками базилика.

200гр моркови по корейски,
200гр кукурузы,
200гр соленых огурцов,
200гр куриного филе ,
200гр сыра,
200гр майонеза,
2 пачки сухариков,
2 больших луковицы.

Способ приготовления:куриное филе отварить или поджарить,лук спассеровать и после немного поджарить до золотистого цвета,сыр натереть,огурцы нарезать соломкой.

все продукты по отдельности горками сложить на большой тарелке,

сверху украсить майонезом (уже на столе перемешать)

Фасоль отварить и охладить, черний хлеб нарезать кубиками, обжарить в растительном масле (чтобы получились сухарики). Сыр, ветчину, яблоки нарезать кубиками. Всё смешать и заправить майонезом (сухарики вмешать перед подачей).

250 г баклажанов
100 г помидоров
40 г сыра, натертого на мелкую терку
75 г растительного масла
1 стакан воды
соль – по вкусу.

Соус:
100 г майонеза
3-5 долек чеснока
пучок петрушки с укропом
соль по вкусу.

Вымойте баклажаны, нарежьте кольцами, залейте горячей подсоленной водой и оставьте на 10-15 минут. Обсушите и обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки.

Приготовьте соус,- смешайте мелко нарубленные чеснок и зелень, посолите, добавьте майонез и хорошо размешайте.

Нарежьте кольцами помидоры и выложите слоями помидоры и баклажаны, промазывая каждый слой соусом. Посыпьте сверху сыром.

500 г грибов, 100 г сыра, 100 г сметаны, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.

Приготовление:

Зелень укропа вымыть и нарубить. Сыр натереть на крупной терке.

Грибы перебрать, вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, затем выложить в сковороду и обжаривать в сливочном масле до золотистого цвета.

Грибы выложить горкой в блюдо, полить сметаной, посыпать тертым сыром и зеленью укропа.

200гр куринной грудки
1ст грецких орехов
1 батон
200гр сыра
200гр майонеза
укроп, специи.

Способ приготовления:
приготовить паштет:пропустить через мясорубку запеченное в духовке куринное мясо,орехи,добавить майонез и приправить по вкусу.

Намазать приготовленным паштетом нарезанный батон.

посыпать сыром натертым на средней терке и украсить веточкой укропа.

Из чего готовим: 4 куриные грудки, 4 ст. ложки натертого твердого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 8 маслин, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Куриные грудки обмыть и сделать в каждой грудке по 4 глубоких разреза. Разложить грудки на доске, слегка отбить, посолить и поперчить. Промыть и нарезать зелень петрушки. Маслины разрезать вдоль на четвертинки. Перемешать тертый сыр с панировочными сухарями, маслинами, петрушкой и засыпать в надрезы в грудках. Свернуть каждую грудку рулетом и скрепить деревянными палочками. Куриные рулеты обжарить на маргарине. Влить немного горячего бульона или воды и довести до готовности под крышкой. Подавать с отварным рассыпчатым рисом, свежими овощами.