Написал dpashka | Пятница Сен 3, 2010
Категория :Выпечка
Ингредиенты:
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 яйца
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
начинка на ваше усмотрения
Приготовление:
Тщательно перемешеть и взбить все ингредиенты
Вылить тесто на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке 5-10 минут до золотистого цвета.
Начинку выложить на бисквит и свернуть рулетом. Перед подачей разрезать на кусочки.
Написал dpashka | Пятница Авг 13, 2010
Категория :Выпечка, На дрожжах, Пироги
Продукты для теста: 400г муки, 200г маргарина, 10г разведенных в молоке дрожжей, 1ст.ложка ванильного сахара, 1 яйцо, смесь из пищевой соды 4,8г, лимонной кислоты 3г и муки 12,2г.
Для начинки: 150г молотого ядра грецкого ореха, 150г сахара, абрикосовое повидло, шоколад.
Приготовление: Заместить тесто средней консистенции и разделить на 3 части. Каждую часть раскатать скалкой в пласт по размеру противня и посыпать мукой. Один из пластов уложить в противень, смазать повидлом, посыпать смесью ореха и сахара, покрыть вторым пластом и т.д.
Тесто с начинкой поставить на расстойку на 30 минут, затем выпекать. Остывший пирог покрыть шоколадной помадкой, поставить в холодное место и через некоторое время нарезать маленькими кусочками.
Написал dpashka | Понедельник Июл 5, 2010
Категория :Печенье
Для тіста:
Борошно – 250-350г
Цукор – 50-100г
Сир (творог) – 200г
Яйце – 1шт
Сода – 0,5ч.ложки
Сіль, ваніль, кориця.
Замісити круте тісто, розкачати, потім згорнути у рулет. Рулет із тіста нарізати на шматочки шириною до 2см. На змащене деко викладаємо шматочки різаною стороною на деко, зверху змащуємо збитим білком із цукром (до крутої піни). Випікаємо у духовці на помірному вогні.
Написал dpashka | Четверг Июн 3, 2010
Категория :Выпечка, Сладости
0,5 Литра кефира или кислого молока.
0,5 Литра сахара.
0,5 чайной ложки соды.
мука сколько возьмет тесто.
3 яйца ( желтки )
Три желтка взбить с одним стаканом сахара,добавить кефир снова взбить,добавить соду и снова взбить.
добавить муку постепенно не всю сразу, замесить тесто не очень туго.
тесто роз качать толщиной в один сантиметр,вырезать пряники желательно баночкой из под майонеза.
выпекать около 15-20 минут.
когда пряники остынут помазать их глазурью.
ГЛАЗУРЬ:
3 белка взбить с двумя стаканами сахара.
когда пряники остынут помазать их глазурью и в духовку на 5 минут чтобы остыли.приятного всем аппетита.
Написал dpashka | Пятница Апр 23, 2010
Категория :Выпечка, Сладости, Торты
Ингредиенты:
1,5 стакана сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 ст ложки какао, 100 г сливочного масла, ваниль, 2 яйца, 0,5 ч ложки гашеной соды, 1 банка сгущенного молока
Как готовить:
Для теста сметану перемешать с сахаром, добавить яйца, гашеную соду, какао, ваниль, сгущенное молоко. Все это хорошо перемешать до образования однородной массы. Затем добавить муку и опять перемешать, замесить тесто. Разделить его на две части и испечь коржи. Для приготовления крема 0,5 стакана сметаны размешать с 0,5 стакана сахара до тех пор, пока не растворится сахар. Для приготовления помадки сливочное масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст ложки какао. Каждый корж разрезать пополам и смазать кремом. Затем залить весь торт сверху и по бокам помадкой. Трот украсить и оставить на ночь для пропитки в прохладном месте.
Написал dpashka | Вторник Апр 13, 2010
Категория :Сладости
200 гр. муки, 1/2 ст. пудры, 1 яйцо, 100 гр. сливочного масла, на кончике ножа соды.
Такую же порцию сделать с какао. Поставить тесто на 2 часа в холодильник. Раскатать два круга, сложить их вместе, скачать рулет и порезать поперёк. Выпекаете и получаете удовольствие от вкусных печенюшек.
Написал dpashka | Вторник Апр 13, 2010
Категория :Блюда из яиц
Взбить 3 яйца, соль по вкусу, соды на кончике ножа ,ложку столовую муки. Отдельно порезать то, что нашли в холодильнике из овощей: особенно удачно перец болгарский, петрушку, укроп, смешать с омлетом. Жарить как блины с двух сторон. Под крышкой на маленьком огне.
Написал dpashka | Понедельник Апр 12, 2010
Категория :Сладости
Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) 70 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 2-2,5 ст.
Сахар Ѕ ст.
Соль щепотка
Яйцо 1 шт.
Сода ј ч.л.
Для начинки:
Творог или творожная масса 170 гр.
Сахар 2 ст.л.
Сметана 1 ст.л.
Яичный белок 1 шт.
Мука 1 ст.л.
Яичный желток 1 шт.
Приготовление:
2 стакана муки просеять, соединить с содой.
Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.
Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
Вырезать кругляши, диаметром около 10-12 см.
Белок для начинки взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку.
На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить.
Смазать сочники желтком.
Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230 градусов.
lifestar.ru yofamily.ru