Немного рекламки:

По полочкам

Архивчик

Свежачок

Шоколадная новогодняя «елочка»

Категория :Выпечка, Для детишек, Сладости

Для приготовления этой вкусной «елочки» нам понадобится:
150 г масла, 300 г меда, 150 г сахара, пряности, 700 г муки, 1 ст. л. какао-порошка, разрыхлитель теста, соль, 2 яйца.
Для приготовления шоколадной глазури нам понадобится: 1 ст. сахара, 1 ст. л. какао-порошка, 1/2 ст. воды.

Для украшения «елочки» нам понадобится: маленькие разноцветные свечки для торта, цветная посыпка, шоколадная стружка, серебристые пищевые шарики.
Для начала масло, мед, сахар, пряности интенсивно перемешайте до полного растворения сахара.
В муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте какао, соль, яйцо и мед. Замесите тесто из вышеперечисленных продуктов.

Теперь возьмите картон и вырежьте из него 15 шаблонов звезд размерами от 4-х до 25-ти сантиметров.

Раскатайте тесто, вырежьте «звезды» по сделанным шаблонам. А теперь разложите «звезды» на противне, предварительно смазанном маслом или маргарином. Потомите в духовке минут 15.

За то время, пока готовые, еще горячие «звезды» будут остывать, сделайте помадку из белка и сахара, которой будете скреплять детали «елочки».

Готовой склеивающей помадкой к самой большой (25 см) звезде приклеивайте все последующие так, чтобы лучи звезд не оказались симметричны по отношению друг к другу. Самую маленькую (4 см) звездочку прикрепите вертикально, насадив на деревянную зубочистку или кусочек вермишели (несваренный, разумеется).

«Построенную» елочку залейте шоколадной глазурью.

Глазурь приготовьте следующим образом. Смешайте сахар, воду, поварите немного, добавьте какао-порошок.

Медом укрепите на лучах свечки. Каждую свечку окружите (у основания) разноцветными пищевыми шариками, чтобы создать видимость наряженной «елочки».


Бисквитный рулет «Звонок в дверь»

Категория :Выпечка

Ингредиенты:
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 яйца
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
начинка на ваше усмотрения

Приготовление:
Тщательно перемешеть и взбить все ингредиенты
Вылить тесто на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке 5-10 минут до золотистого цвета.
Начинку выложить на бисквит и свернуть рулетом. Перед подачей разрезать на кусочки.


«Курица с медом и горчицей»

Категория :Блюда из птицы, Вторые блюда

Нам понадобиться:

1 курица, 3 апельсина, 2 ст. ложки меда, 4 чайных ложек зернистой горчицы, соль, фольга.

Способ приготовления:

Подготовить курицу, помыть, вытереть насухо, натереть солью и смесью из меда и горчицы. Желательно не только покрыть верх курицы, но и втеретьсмесь под кожу. Апельсины разрезать пополам, выжать из них сок и полить курицу. Отжатые апельсины уложить рядом на противень. Поместить курицу в разогретую духовку и жарить при температуре 200 градусов до готовности, время от времени поливая образовавшимся соком. Готовую тушку завернуть в фольгу и оставить «дозревать» еще минут 10. Подав на стол украсив зеленью.


Куриные крылышки в соевом соусе

Категория :Блюда из птицы, Закуски

Куриные крылышки – 1кг
Соевый соус – 200 грамм
Лимон – 1шт
Мед – 1 ст.л.
Крылышки разрезать по суставам (на 3 части)
Быстро обжарить на растительном масле (5-10 мин)
Затем залить соевым соусом и тушить на маленьком огне почти до готовности,
переодически помешивая. Крылышки должны стать коричнывыми.
Далее выжать сок одного лимона и тушить еще 3-5 минут, после чего добавить мед, перемешать и тушить еще 3-5 минут.
Вынуть, дать соусу стечь и остудить.
Подаются в холодном виде и за столом поглощаются, как семечки.
Замечательная закуска!


Трюфельные яйца

Категория :Сладости

На 4 шт:

Соединить в миске 150 гр (5 oz) раскрошенного кекса, 150 гр (5 oz) молотого миндаля и 50 гр (2 oz) сахарной пудры. Растопить 50 гр (2 oz) простого шоколада в миске и поставить над кипящей водой.

Добавить 6 ст л меда все взбить. Сформировать 4 овальных яйца.

Украсить маленькими конфетками (m&ms, smarties) украшениями для торта, растопленным шоколадом, разноцветной помадкой или любыми другими сладостями


Весенний рожок

Категория :Сладости

Продукты для приготовления: 150г миндаля, 150г сахарной пудры, 1 чайная ложка абрикосового повидла, тертая цедра с 1/2 лимона, мед.
Приготовление: Молотый миндаль перемешать с сахарной пудрой, абрикосовым повидлом, лимонной цедрой и сформировать из массы маленькие рожки. Поверхность изделий смазать медом и сушить  при низкой температуре


lifestar.ru yofamily.ru