600 г картофеля, 1 яйцо, 100 г манной крупы, 100 г муки, соль. Отварной картофель горячим протереть, добавить соль и взбитое яйцо. На дощечку насыпать муку, манку, выложить картофельную массу, замесить все, сформовать рулет, разрезать на кусочки. В кипящую подсоленную воду опустить кусочки геста (рулета) и варить примерно 5 мин. Вынуть шумовкой и опустить в соус.

ПРОДУКТЫ: 500г муки, 250г вареного морковного пюре, 150г маргарина, 200г сахара, 3 яйца, ванилин, щепотка соли, 20г дрожжей, 100г теплого сладкого молока, растительное масло для смазки противня.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из муки, морковного пюре, маргарина, сахара, яиц, ванилина, соли и опары вымесить тесто, накрыть его и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Большой противень смазать растительным маслом и уложить в него тесто. Пирог выпекать при средней температуре примерно 60 минут до золотистого цвета.

Для приготовления этой вкусной «елочки» нам понадобится:
150 г масла, 300 г меда, 150 г сахара, пряности, 700 г муки, 1 ст. л. какао-порошка, разрыхлитель теста, соль, 2 яйца.
Для приготовления шоколадной глазури нам понадобится: 1 ст. сахара, 1 ст. л. какао-порошка, 1/2 ст. воды.

Для украшения «елочки» нам понадобится: маленькие разноцветные свечки для торта, цветная посыпка, шоколадная стружка, серебристые пищевые шарики.
Для начала масло, мед, сахар, пряности интенсивно перемешайте до полного растворения сахара.
В муку, смешанную с разрыхлителем, добавьте какао, соль, яйцо и мед. Замесите тесто из вышеперечисленных продуктов.

Теперь возьмите картон и вырежьте из него 15 шаблонов звезд размерами от 4-х до 25-ти сантиметров.

Раскатайте тесто, вырежьте «звезды» по сделанным шаблонам. А теперь разложите «звезды» на противне, предварительно смазанном маслом или маргарином. Потомите в духовке минут 15.

За то время, пока готовые, еще горячие «звезды» будут остывать, сделайте помадку из белка и сахара, которой будете скреплять детали «елочки».

Готовой склеивающей помадкой к самой большой (25 см) звезде приклеивайте все последующие так, чтобы лучи звезд не оказались симметричны по отношению друг к другу. Самую маленькую (4 см) звездочку прикрепите вертикально, насадив на деревянную зубочистку или кусочек вермишели (несваренный, разумеется).

«Построенную» елочку залейте шоколадной глазурью.

Глазурь приготовьте следующим образом. Смешайте сахар, воду, поварите немного, добавьте какао-порошок.

Медом укрепите на лучах свечки. Каждую свечку окружите (у основания) разноцветными пищевыми шариками, чтобы создать видимость наряженной «елочки».

Для приготовления этого новогоднего оригинального блюда нам понадобится:
2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 2 ст. лимонной воды, 7 яиц, 300 г миндаля, ванилин.
Для приготовления крема нам понадобится: 2 ст. сливок, 1,5 ст. сахара, 1/2 ст. сметаны, тертый кокос.

Для начала лимонную воду подогрейте, засыпьте муку, добавьте масло и яйца. Тесто кладите на промасленный противень небольшими колбасками, выдавливая каждую кондитерским шприцем.
Затем приготовьте крем. Взбейте сметану, сливки и сахар, добавьте кокосовую стружку.
Испеченные колбаски уложите на блюдо в форме «еловых веточек», обильно намажьте кремом. На это же блюдо можете положить настоящие еловые ветки и игрушки, чтобы ввести в заблуждение гостей. )

ПРОДУТЫ: 420г муки, 200г молока, 120г маргарина, 200г сметаны, 1ст. ложка сахара, 20г дрожжей, щепотка соли.

ДЛЯ НАЧИНКИ: 150г молотого ядра грецкого ореха, 150г молотого мака, 150г сахара, 150г молока, молотая корица, тертая лимонная цедра, лимонный сок и фруктовое повидло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи развести в молоке, замесить тесто средней консистенции и разделить на 2 части. Затем каждую часть раскатать в тонкий пласт и нарезать ромбиками.

Продукты для начинки хорошо вымешать, разложить на ромбики и завернуть их в виде рожков. Поверхность изделий смазать дважды яичным желтком.

Рожки выпекать при средней температуре.

Ингридиенты:
4 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г муки
1 банка консервированной вишни(можна свежие ягоды)
1 пакетик заливки для торта
1 упаковка сухого крема
2 стол.л.десертного вина
250 мл сливок
стружка из белого шоколада

Способ приготовления:
1.Нагреть духовку до 200 гр.Яйца взбить с сахаром,мукой и ванильным сахаром.Переложить в смазанную жиром форму и выпекать 20 мин.

2.Остудить,заключить бисквит в кольцо для торта.Вишню распределить по поверхности.Заливку вылить на ягоды и дать застыть.

3.Приготовить крем,добавить вино.Сливки взбить и ввести в крем.Смазать им поверхность торта и убрать в холодильник на 3 часа.

4.Кольцо снять и обмазать края торта остатками сливок.Украсить поверхность торта вишней и шоколадной стружкой.

Грибы белые или шампиньоны. 500 гр. сметана. 1 стакан масло сливочное.100 гр. яйца. 2 шт.  мука.1 столовая ложка соль уксус грибы порежьте соломкой, ошпарьте горячей водой с уксусом. обжарьте на масл до мягкости. поджарьте без масла муку и добавьте в нее грибы, все перемешайте и выложите в плоскую посуду. взбитые яйца и соль смешайте со сметаной и залейте грибы. запекайте в духовке.

Грибы свежие. 600 гр. масло или жир. 3-4 столовые ложки мука. 4-5 столовых ложек соль собранные грибы очищаю в сухом виде. Если грибы надо промыть, то потом их сушат на салфетке. ножки отрезают и используют для приготовления какого-либо другого блюда. жир растапливают на сковородке, чтобы он слабо дымился, опускают в него целые шляпки, слегка подрумянивают сначала с одной стороны, потом – с другой. есл грибы крошатся, их обваливают в муке. прожаренные грибы укладывают на блюда, посыпают солью и поливают оставшимся на сковородке жиром. подают с жареным или отварным картофелем и салатом из сырых овощей. при желании к блюду из грибов можно предложить сметанный соус.

1 кг цветной капусты, 300 г маслят, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки масла или маргарина, 2 ст. ложки муки, соль, молотый перец, сахар, мускатный орех, зелень. Очищенную цветную капусту разделить на розетки, опустить в кипящую воду, добавить соль, сахар, молоко и варить на слабом огне. Очищенные маслята жарить в масле, посыпать мукой, размешать, прожарить и разбавить капустным отваром, добавить перец и тертый мускатный орех. Соус заправить по вкусу, вылить в глубокую посуду, сверху положить цветную капусту. Подавать с отварным картофелем.

ПРОДУКТЫ: 180г фасоли коричневого цвета, 100г смальца, 1 яйцо, по одной щепотке соли и молотого черного перца, 20г дрожжей, сладкий красный перец, молоко, 300г муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фасоль залить водой, дать ей постоять 12 часов, после чего сварить и пропустить через мясорубку или пропустить через дуршлаг.

Из дрожжей приготовить опару и смешать с ней все продукты. Полученное таким образом тесто раскатать пластом, смазать поверхность топленым смальцом, скатать в рулет и оставить на доске на 30 минут. Этот процесс повторить трижды. Последний раз раскатать скалкой в пласт, круглыми формами или стаканчиком вырезать пышки, смазать поверхность каждой разведенным в молоке сладким красным перцем и выпекать при средней температуре.