Ингредиенты:
200 г колбасы типа «Шинка»,
0,5 банки кукурузы,
0,5 банки зеленого горошка,
1 шт. вареной моркови,
1 шт. красного болгарского перца,
1 пачка майонеза,
200 г сметаны,
1 пачка желатина,
белый молотый перец.

Способ приготовления:
Колбасу, морковь и перец порезать маленькими кубиками, добавить кукурузу и горошек. Сметану и майонез смешать, добавить перец, замоченный в небольшом количестве воды и распущенный желатин (сметана и майонез должны быть комнатной температуры, иначе желатин сразу схватывается). В полученный соус положить все подготовленные составляющие и аккуратно перемешать.

Форму (желательно узкую прямоугольную) застелить пищевой пленкой, выложить смесь, разровнять и поставить в холодильник для застывания.

При подаче на стол форму перевернуть на блюдо, снять пленку, можно украсить по своему вкусу – горошком, кукурузой, зеленью. Нарезать на порции можно как обычный кекс или торт.

На столе выглядит нетривиально и празднично. Приятного аппетита!

Капусту режим соломкой,желательно копченую колбаску и ее тоже режим соломкой,посолить по вкусу и заправить майонезом! и очень вкусно.

Ингредиенты: 3 яйца, 1 морковь, 1 средняя картофелина, 200 г консервированой кукурузы, 6 крабовых палочек, 70-80 г копченой нежирной колбасы, 1 среднее яблоко, 100 г твердого сыра, майонез, соль.
Приготовление: Яйца, морковь и картофель сварить, очистить. Затем крабовые палочки, колбасу, яйца, морковь, картофель, яблоко (очищенное), сыр нарезать мелкой соломкой, перемешать, добавить консервированую кукурузу, немножко посолить и заправить майонезом. Выложить в салатнцу и подавать к столу. Можно также подать к столу в вафельных корзинках.

500г батона разрезать на две части и деревянной ложкой вынуть из него мякоть, оставив стенки толщиной в мизинец.
150г ветчины, 100г копченого языка, 100г колбасы сервелат,150г овечьего сыра, несколько штук шпротов,100г голландского сыра,2 яйца и мякоть батона дважды пропустить через мясорубку,вымешать со100г сливочного масла и этой массой начинить половинки батона. Подготовленный таким способом батон завернуть в плотную бумагу и поставить в холодильник или холодное место. Перед употреблением нарезать тонкими ломтиками.

Состав:
капуста белокачанная – 300гр
морковь средняя – 1шт
огурец свежий – 1шт
колбаса варено-копченая – 50гр
майонез – 100гр

Приготовление:
Порезать капусту, морковь натереть на крупную терку, огурец порезать соломкой, колбасу-соломкой.
Все соединить, добавить соль по вкусу и майонез.

Приятного аппетита!

Нам понадобиться
На 2 литра кваса:
200г полу копчёной колбасы или капчёной куриной грудинки,
3 крупные картофелины,
3-4 яйца,
3 средних огурца
1,2 помидора.
1/2 пучка зеленого лука
зелень петрушки и укропа 1 пучек,
сметана 3, 4 ст.л. можно майонез.

Способ приготовления:
Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить и порезать мелкими кубиками.
Огурцы помыть, если шкура у них грубая, то счистить ее, если же огурчики молоденькие, то порезать их со шкуркой мелкими кубиками.Также режим помидор.
Колбасу или курицу порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить, разрезать пополам и вынуть желтки.
Белки порезать кубиками, желтки размять и растереть со сметаной или майонезом. Добавить туда пару ложек кваса и тщательно размешать. Вылить эту смесь в порезанные ингредиенты и все хорошо перемешать.
Добавить порезанный зеленый лук и порубленную зелень, залить квасом, перемешать и попробовать. До солить по вкусу. Если квас не сладкий – немного подсластить (1-2 ст.л. сахара).

2 больших помидора – кубиками
6 яиц – кубиками
200 грамм варёной колбасы или ветчины – кубиками
3 пачки сухариков из белого хлеба
Всё смешать с майонезом и сразу на стол!
Можно добавить порезаные пополам оливки или маслины.