Будайский рожок
Написал dpashka | в категории Выпечка, На дрожжах, Сладости Пятница Авг 20, 2010Продукты: 500г муки, 250г маргарина, 30г дрожжей, разведенных в 250г сладкого молока, щепотка соли, сахар(по вкусу).
Для начинки: 200г молотого ядра грецкого ореха, приготовленного на очень сладком молоке.
Дрожжи развести в сладком молоке, добавить все продукты по рецепту и вымесить тесто. Раскатать его тонким пластом и нарезать квадратиками. На каждый квадратик положить неполную чайную ложку ореховой массы, сформовать изделия в виде рожков и выпекать в печи при средней температуре. Горячие рожки обкатать в ванильном сахаре.