Ингридиенты:
4 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г муки
1 банка консервированной вишни(можна свежие ягоды)
1 пакетик заливки для торта
1 упаковка сухого крема
2 стол.л.десертного вина
250 мл сливок
стружка из белого шоколада

Способ приготовления:
1.Нагреть духовку до 200 гр.Яйца взбить с сахаром,мукой и ванильным сахаром.Переложить в смазанную жиром форму и выпекать 20 мин.

2.Остудить,заключить бисквит в кольцо для торта.Вишню распределить по поверхности.Заливку вылить на ягоды и дать застыть.

3.Приготовить крем,добавить вино.Сливки взбить и ввести в крем.Смазать им поверхность торта и убрать в холодильник на 3 часа.

4.Кольцо снять и обмазать края торта остатками сливок.Украсить поверхность торта вишней и шоколадной стружкой.

Необходимо:4-5 гол.лука
0,5 кг моркови,
1 б.грибов,
300гр.сыра,
зелень, специи,
коржи «наполеон»,
майонез.
Приготовление: лук шинкуем, морковку на мелкую тёрку, обжариваем по отдельности, грибы нарезаем мелко, несколько грибов оставьте для украшения, сыр натираем. Берём корж, ставим на протвень обмазывем майонезом, посыпаем луком жаренным, майонез чуть-чуть, морковку жаренную, грибы, майонез, сыр, зелень. Сверху закрываем следующим коржом и так чередуем слои и коржи. Самый последний корж после того как притрусим сыром, украшаем грибочками и зеленью. Ложим торт в духовку на 10 мин. до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Состав:
для бисквита
яйца – 6 шт,
мука – 3/4 стакана,
крахмал – 1 столовая ложка,
сахар – 1 стакан (200 г)
Для крема:
сливки для взбивания – 500 мл,
сахарная пудра – 3 столовые ложки,
темный шоколад – 100 г
для украшения и обсыпки
конфетки для носика и глазок,
соломка (усы), 30-50 г шоколада,
орехи для обсыпки боков

Приготовление:
Испечь бисквит.
Приготовить крем: взбиваем все сливки (оставив 50 мл.), 1/3 часть откладываем в другую тарелку.
Шоколад растапливаем с не взбитыми 50 мл. сливок, хорошо перемешиваем.Затем в меньшую часть взбитых сливок добавляем всего 2-3 столовых ложки этого шоколада, а весь остальной в большую часть взбитых сливок. Еще раз взбиваем, чтобы шоколадно-сливочная масса стала однородной, добавив в меньшую часть сахарную пудру.
Таким образом у нас получилось 2 вида крема, один светло коричневый, второй более темный.
1) Готовый бисквит разрезать на 2 или 3 коржа и смазать внутри кремом, который темнее.
2) Разрезать как на фото.
3) Сформировать зайчика и обмазать верх и бока кремом, который светлее.
4) Украсить растопленным шоколадом из корнетика, конфетками.
5) Обсыпать бока. Усики лучше воткнуть перед подачей, т.к. некоторая соломка может раскиснуть от крема (но я втыкала сразу и ничего не раскисло).
Также чтоб было ярче и веселее вокруг тортика можно насыпать произвольно разноцветное драже.
Этот торт можно делать с любым другим бисквитом или коржами и любым понравившимся кремом, а использовать только идею и принцип украшения.

Для приготовления этого оригинального тортика в виде «пирамидки» нам понадобится:

2 стакана муки, 150 г сахара, 300 г цедры, 10 яиц, 200 г шоколада, 1/2 ст. какао, ванилин, корица, 350 г лесных орехов.

Для приготовления крема нам понадобится: 150 г измельченного мармелада, 2,5 ст. сахара, 8 желтков, 150 г шоколада, 500 г сливочного масла.

Для начала толченые орехи смешайте со взбитым яйцом, сахаром, мукой и какао-порошком. Замесите тесто, найдите подходящую форму, предварительно смазав ее маслом или маргарином. На противне разровняйте тесто и испеките 6 разных по диаметру, но одинаковых по толщине коржей.

Теперь в кастрюле разотрите желтки с сахаром , добавьте протертый шоколад и растирайте до полного растворения сахара. Положите измельченный мармелад и масло. Крем хорошенько взбейте миксером.

Получившимся кремом обильно смажьте коржи и уложите их так, чтобы торт был похож на «пирамидку». Украсьте торт дольками апельсинов и мандаринов на каждом ярусе, а сверху обсыпьте оставшимся тертым шоколадом

Необыкновенно вкусное классическое сочетание взбитых сливок с фруктами представляется в совершенно новом разрезе!

Состав:
для светлого бисквитного коржа:
яйца – 5 шт,
сахар – 1 неполный стакан,
ванильный сахар – 1 чайная ложка,
мука – 0,75 стакана,
крахмал – 2 столовых ложки,
разрыхлитель – 1 чайная ложка (необязательно)

для темного бисквитного коржа:
яйца – 5 шт,
сахар – 1 неполный стакан,
ванильный сахар – 1 чайная ложка,
мука – 0,5 стакана,
крахмал – 2 столовых ложки,
какао – 1 столовая ложка,
разрыхлитель – 1 чайная ложка (необязательно)

для крема, наполнителя и украшения торта:
сливки для взбивания (не менее 35% жирности) – 500-600 мл,
сахарная пудра – 0,75 стакана (по вкусу),
шоколад (молочный или темный) – 100 г,
бананы – 1-2 шт,
консервированные абрикосы или персики – 400-граммовая банка,
абрикосовый сироп – 100 мл,
быстрорастворимый желатин – 1 чайная ложка,
киви – 1 шт,  растительное масло для смазывания противня,
2 чистых полотенца + сахар или сахарная пудра для бисквитных коржей,
пергаментная бумага.

Приготовление: Читать полностью »

Ингредиенты:
1,5 стакана сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 ст ложки какао, 100 г сливочного масла, ваниль, 2 яйца, 0,5 ч ложки гашеной соды, 1 банка сгущенного молока

Как готовить:
Для теста сметану перемешать с сахаром, добавить яйца, гашеную соду, какао, ваниль, сгущенное молоко. Все это хорошо перемешать до образования однородной массы. Затем добавить муку и опять перемешать, замесить тесто. Разделить его на две части и испечь коржи. Для приготовления крема 0,5 стакана сметаны размешать с 0,5 стакана сахара до тех пор, пока не растворится сахар. Для приготовления помадки сливочное масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст ложки какао. Каждый корж разрезать пополам и смазать кремом. Затем залить весь торт сверху и по бокам помадкой. Трот украсить и оставить на ночь для пропитки в прохладном месте.