ПРОДУТЫ: 420г муки, 200г молока, 120г маргарина, 200г сметаны, 1ст. ложка сахара, 20г дрожжей, щепотка соли.

ДЛЯ НАЧИНКИ: 150г молотого ядра грецкого ореха, 150г молотого мака, 150г сахара, 150г молока, молотая корица, тертая лимонная цедра, лимонный сок и фруктовое повидло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Дрожжи развести в молоке, замесить тесто средней консистенции и разделить на 2 части. Затем каждую часть раскатать в тонкий пласт и нарезать ромбиками.

Продукты для начинки хорошо вымешать, разложить на ромбики и завернуть их в виде рожков. Поверхность изделий смазать дважды яичным желтком.

Рожки выпекать при средней температуре.

Вам потребуется:
2 луковицы
1 головка чеснока
3 куска филе курицы
2 ложки томатной пасты
подсолнечное масло
Приправа «карри»
Приправа «для курицы»
Красный перец

Приготовление:
1. Режете лук, чеснок, филе раскладывая по разным емкостям.
2. Берете кастрюлю кладете туда лук и чеснок, заливаете подсолнечным маслом (так чтобы закрывало лук) и жарите пока оно не начнет краснеть.
3.Засыпаете туда четверть упаковки приправы кари, приправы для курицы и кладете предварительно порезанное филе.После в течении 3 минут тщательно перемешиваете.
4. Добавляете воду (так чтобы она закрывала мясо) и перемешиваете в течении 20 минут.
5. Дабавляете две столовых ложки томатной пасты.
6. Добавляете еще воду, так чтобы закрывала мясо.Накрываете крышкой и тушите еще 20 минут, время от времени помешивая чтобы не пригорело.

Мясо готово.
(самое удивительное что лук и чеснок растворяются)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Ингридиенты: Куриное филе,
сливочное масло,
растительное масло,
мука, панировочные сухари,
яйца, соль, перец.
Приготовление котлет по – Киевски: Филе вдоль нарезать тонкими полосками, хорошо отбить, посолить, поперчить. Из сливочного масла сформировать кусочки овальной формы по20г. Затем каждый кусочек масла завенуть в полоски филе та чтоб масло небыло видно, примерно по 80-100г. филе, придать форму овальной прдолговатой котлеты и положить на 20 мин. в заморозку. Затем котлеты запанировать следующим образом: мука-яйцо-сухари-яйцо-сухари и жарить в фритюре до светло-золотистого цвета. После фритюра на 10 мин. в духовку.

8 ломтиков хлеба, 100 г сала, 2 яйца, 1 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки.

Способ приготовления. Яйцо взбейте, добавьте молоко, сахар и хорошо перемешайте. Обмакните с двух сторон кусочки хлеба в приготовленной жидкости. На каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. Хлеб переложите на сковороду, смазанную сливочным маслом, и поджарьте.

Борщ з кропивою

4 у 2 літрах води чи м’ясного бульйону зварити нарізані цибулину, морквину, 4 картоплини. Додати 300 г порізаної попередньо ошпареної кропиви та 200 г щавлю (можна додати 100 г пшінки, 50 г зеленої цибулі), прокип’ятити 5 хв. Дві ст. л. сметани підсмажити разом з ложкою потертої на дрібній тертці моркви. Покласти в борщ. Через 5 хв вогонь вимкнути. Додати 2 порізаних яєць. Замість сметани борщ можна заправити салом: 50 г сала потовкти у ступці разом з зеленою цибулею, кропом, петрушкою.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

200 г сливочного масла, очищенные от кожи и костей куриные грудки, 2 яйца, 150 г вишни, 150 г яблок, 200 г сыра, 50 г кураги.

Для начала куриные грудки надрежьте и сложите вдвое в виде «кармана». Нафаршируйте готовые «кармашки» измельченными вишней, курагой, яблоками и тертым сыром.

«Кармашки» обмакните во взбитые яйца, обваляйте в хлебных крошках и пожарьте

Юшка з галушками по-полтавському

Склад: 130 г картоплі, 30 г цибулі ріпчастої, 15 г сала-шпик, сіль для галушок: 50 г пшеничного борошна, 1 яйце, вода.

Приготування: Прісне тісто розкачують шаром затовшки 2 см і нарізують квадратиками (1,5х1,5). У киплячий бульйон кладуть нарізану кубиками картоплю, через 3-5 хв. додають галушки, проварюють суп протягом15-20 хв. Заправляють сіллю, спеціями і салом-шпик, підсмаженим з цибулею.

Час приготування: 30 хв.

Пласты для лазаньи, томатная паста, фарш, соль, перец, сыр, базилик, орегано.

Жарим фарш с солью с перцем, когда будет почти готов добавляем томатную пасту. Пласты для лазаньи немножко привариваем в большой кастрюле, чтобы не сломать, до мягкости. Затем складываем на протвинь пласты, фарш и т. д.

Запекаем в духовке.

Це дуже давній і смачний рецепт приготування риби!
Інгредієнти: на 600 гр карасів – 3ст. ложки вершкового масла 1ст. ложку пшеничних сухарів 2ст. ложки пшеничного борошна 1,5склянки сметани 1кг. картоплі 1ст. ложку вершкового масла для смаження картоплі перець, сіль за смаком.

Спосіб приготування: карасів обчищають від луски й плавників, видаляють нутрощі й зябра, промивають, натирають сіллю, посипають перцем, обкачують у борошні й обсмажують з обох боків до рум`яного кольору.

Смажені карасі кладуть на сковороду, змащену маслом, обкладають кружальцями смаженої картоплі, заливають сметаною, посипають сухарями, збризкують розтопленим вершковим маслом і запікають у духовці.

Приємного апетиту!!!

Продукты:1:1:1 (т.е.1кг.мяса-желательно баранины1кг риса, 1кг моркови. Еще нужна щепотка зиры(приправа),4-5головок чеснока(не чистить,а промыть),10-15шт.изюма.

Приготовление: налить 100-150граммов подс.масла(либо расстопить такое же количество бараньего жира),чтобы масло кипело. Затем кинуть мясо(примерно порезать 5 на 5см.жарить на большом огне до золотистого цвета. Убавить огонь. А потом бросить морковь(нарезать брусочками 7-8см.,примерно как картошка фри.жарить минут 15-20,затем бросить лук(полукольцами) и еще жарить минут10-15. Рис промыть хорошо и добавить в казан.туда же зиру,изюм,чеснок,посолить по вкусу.Все перемешать и влить 3 стакана воды(т.к.1кг.риса это 3 стакана риса),а мы готовим все 1 к 1. Когда все закипит-сделать самый маленький огонь,закрыть крышкой плотной,а края закрыть кухонным полотенцем и готовить еще минут 40-45. И запомните-мешать больше нельзя.приятного аппетита. Мои знакомые говорят что такого плова еще не ели никогда.