dpcooking.com – Кулинария от dpashka

Ингредиенты:
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
2 ст. л. меда
3 яйца
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
начинка на ваше усмотрения

Приготовление:
Тщательно перемешеть и взбить все ингредиенты
Вылить тесто на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке 5-10 минут до золотистого цвета.
Начинку выложить на бисквит и свернуть рулетом. Перед подачей разрезать на кусочки.

Понадобиться: окорочек куриный отварной – 1шт, морковь по корейски – 100-150 гр., яйца варенные – 4шт., лук репчатый – 1 луковица средней величины (замариновать), кукуруза консервированная – 1 банка.

Окорочек режем кубиками, лук и яйца полукольцами, затем маринованный лук смешиваем с нарезанными яйцами.

Салат укладываем слоями и каждый слой перемазываем майонезом.
1-й слой – курица,
2-й слой – 1/2 яиц смешанных с луком
3-й слой – морковь по корейски
4-й слой – кукуруза
5-й слой – оставшаяся половина яиц с луком.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

200 г сливочного масла, очищенные от кожи и костей куриные грудки, 2 яйца, 150 г вишни, 150 г яблок, 200 г сыра, 50 г кураги.

Для начала куриные грудки надрежьте и сложите вдвое в виде «кармана». Нафаршируйте готовые «кармашки» измельченными вишней, курагой, яблоками и тертым сыром.

«Кармашки» обмакните во взбитые яйца, обваляйте в хлебных крошках и пожарьте

Капусту режим соломкой,желательно копченую колбаску и ее тоже режим соломкой,посолить по вкусу и заправить майонезом! и очень вкусно.

Необходимые продукты:
грибы свежие – 200 г
курица филе – 250 г
язык – 100 г
ветчина – 100 г
горошек зеленый консервированный – 30 г
масло растительное – 50 г
уксус – 20 г
сахар, соль, перец, салат

Способ приготовления рецепта:
- Отваривают по отдельности грибы, филе курицы и язык до готовности, охлаждают и нарезают кубиками.
- Часть ветчины нарезают ломтиками для оформления, оставшуюся нарезают кубиками.
- Для заправки смешивают масло, уксус, соль, сахар и перец.
- Подготовленные продукты соединяют и заливают заправкой.
- Салат оформляют ломтиками ветчины, зеленым горошком и листьями зеленого салата.

Этот рецепт достался мне от прабабушки, правда, она пекла ее в печи,но за неимением печи я пеку в духовке. Картофель почистить, отварить, слить всю воду, потолочь, добавить столько яиц, чтоб была как густая сметана(соответственно посолить). Выложить в сковороду или форму типа сковороды,запечь,чтоб верх стал золотистым. Это очень просто и ну очень вкусно!

Состав:
Гроздь винограда киш-миш без косточек, 200гр.вареного куриного филе, 100гр.российского сыра, соль, зелень

Приготовление:
Виноград если крупный,то режем на пополам и складываем в салатницу,следом порезаный на кусочки куриное филе и кубиками сыр.солим, посыпаем зеленью и заправляем майонезом.

Продукты: 500г муки, 250г маргарина, 30г дрожжей, разведенных в 250г сладкого молока, щепотка соли, сахар(по вкусу).

Для начинки: 200г молотого ядра грецкого ореха, приготовленного на очень сладком молоке.

Дрожжи развести в сладком молоке, добавить все продукты по рецепту и вымесить тесто. Раскатать его тонким пластом и нарезать квадратиками. На каждый квадратик положить неполную чайную ложку ореховой массы, сформовать изделия в виде рожков и выпекать в печи при средней температуре. Горячие рожки обкатать в ванильном сахаре.

Этот рецепт для тех,кто берет с собой на работу обед,или есть дома школьники.

Продукты:
хлеб нарезанный кусками,фарш или 2-3 котлеты,1-2 яйца,масло сливочное и подсолнечное.
Приготовление:
в мисочку разминаем вилкой фарш или котлеты,вбиваем яйца,специи,обмакиваем хлеб в смесь, или можно хлеб положить на сковородку а ложкой равномерно распределить смесь на куске. обжариваем на сковороде.Горячие бутерброды смазываем сливочным маслом,они будут сочными и мягкимив теченнии дня. Очень сытные, мужу на работу всегда делаю!

Продукты для теста: 500г муки, 5 яиц, 150г сметаны, 120г сахара, 120г маргарина, 20г дрожжей, молоко для разведения дрожжей, тертая лимонная цедра, щепотка соли.

Для начинки:фруктовое повидло.

Тесто замесить, накрыть салфеткой и поставить, чтобы оно подошло. После этого раскатать скалкой в тонкий пласт, нарезать квадратиками, положить на них повидло и скатать в рожки.

Противень смазать маслом, посыпать мукой, уложить в него изделия и выпекать их при средней температуре до полуготовности.

Смазать рожки взбитыми яичными белками с сахаром(белки взять из 5 яиц) и дальше выпекать до готовности.